Parcours

Anouck Deprez, spécialiste en nutrition, micronitrition, nyrithérapie.

Originaire de Belgique, j’ai effectué une partie de ma formation là-bas mais c’est en France que je viens à votre rencontre afin de vous accompagner.

Diplômée de la Haute Ecole de la Province de Liège


Initialement bachelière en diététique diplômée de la Haute École de la Province de Liège, le « côté rétro » du calcul des calories que propose cette formation m’a fréquemment frustrée. En effet, un aliment qualifié de non calorique prenait régulièrement le pas sur d’autres produits qualitativement et nutritionnellement plus intéressants. La rédaction d’un mémoire sur la complémentation en tryptophane de patients souffrant de compulsions alimentaires m’a ouvert les portes de la micronutrition et ce, grâce à l’aide de Monsieur Pierre Van Vlodorp, nutrithérapeute et ami belge.

Une spécialisation en micronutrition


J’ai dès lors entrepris à l’Université de Dijon des études visant à l’obtention d’un diplôme universitaire en « Alimentation Santé et Micronutrition », dispensées par de grands professeurs tels que les Docteurs Olivier Coudron, Pierre Meneton, Pierre Weill.

Un mémoire intitulé « La nutrigénomique: impact de la nutrition de la femme enceinte sur son foetus » a finalisé cette année passionnante.

Des formations complémentaires


DU en nutrition pédiatrique

De l’enfant à l’adolescent


DU en alimentation de la femme et obstétrique

Nutrition périconceptionnelle, SOPK, ménopause…


Formation en nutrithérapie

Aliments, compléments alimentaires, vitamines, minéraux…

En constante formation


Actuellement, je suis un DU sur l’alimentation du sportif pour parfaire mes connaissances sur le sujet.

Entre ombres et lumières, une cuillère.

« La réussite est la somme de petits efforts, répétés jour après jour »

Robert Collier


Découvrez mon approche

Et apprenez en plus sur ce qu’est la micronutrition et quels sont ses objectifs